Un ouvrage clé en main pour accompagner l'élève ou l'apprenti dans l'acquisition des compétences et savoirs indispensables exigés par les référentiels. Il est conforme au nouveau référentiel CAP.Une approche professionnelle de la logistique des mises en situation concrètes et des documents empruntés à la vie professionnelle ainsi que des activités en lien avec les PFMP des élèves. Un accompagnement pas à pas jusque dans la structure de l'ouvrage : des séances courtes