En faisant parler le paysage, les vieilles pierres et les lieux-dits, en rassemblant des trouvailles éparses et en fixant souvenirs et témoignages encore bien vivants, ces pages font émerger les moments importants du Cazaux d'autrefois et des hommes qui y vécurent. Le présent ouvrage a pour objet de collecter ce qui a été trouvé et publié sur Cazaux et son patrimoine bâti, de sortir de l'oubli certains événements et bouleversements contemporains, et de sauvegarder ce que la mémoire peut encore nous rapporter. Transmettre ce que nous savons est notre devoir d'anciens...D'aussi loin qu'on se souvienne, le petit village de Cazaux nous réserve quelques surprises et l'auteur nous raconte comment les hommes ont su apprivoiser au fil des siècles cette terre accueillante où se côtoient et se complètent les atouts d'une vallée riche et capricieuse et ceux des coteaux rudes et protecteurs qui se dressent comme le rempart du pays gersois, surplombant d'une centaine de mètres la belle vallée de l'Arros et ouvrant sur le superbe paysage des Pyrénées se déployant du mont Valier, en Ariège, aux dernières montagnes basques plongeant dans l'océan.