Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire. Tous les gibiers sont mis à l'honneur : caille, canard, faisan, palombe, lièvre, chevreuil, sanglier...
Disponible sous 3/4 jours
EAN
9782817708492
Éditeur
SUD OUEST
Collection
100% sud ouest
Date de parution
27/08/2021
Format
11 mm x 199 mm x 166 mm
Nombre de pages
80
Presentation
Broché
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