Alors que plus de 1 000 espèces d'insectes sont consommées dans le monde, les perspectives qu'ouvre l'entomophagie généralisée sont cruciales dans un contexte où l'on annonce le déclin de l'élevage des mammifères...
In stock
EAN
9782330135140
Éditeur
ACTES SUD
Collection
Essais, documents
Date de parution
02/09/2020
Format
11 mm x 175 mm x 110 mm
Nombre de pages
160
Presentation
Poche
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