Le principe du potager en carrés est simple : jardiner dans des carrés
surélevés, de 1,20 m de côté, divisés en parcelles de 40 cm de côté afin de bien aérer les plants. Sur ces 9 emplacements par carré, on plante des légumes, des aromatiques et des fleurs qui attirent les insectes pollinisateurs, participent au principe de rotation des cultures et, pour certaines, protègent des maladies et ravageurs. Ce condensé pratique de la méthode met plus particulièrement l'accent sur :
- La planification optimale des carrés, principale difficulté pour
les débutants.
- Les fiches de culture de 30 légumes et 10 herbes aromatiques, ultracomplètes et illustrées.
Une méthode qui convient à toutes les tailles de jardin ainsi qu'aux
balcons et terrasses et est particulièrement adaptée aux jardiniers
débutants qui rêvent d'un potager sans y consacrer beaucoup d'espace ou de temps.